SÅHÄR GÖR DU:
1. Koka upp pastan i vattnet, tillsätt rikligt med salt
2. Hacka svampen och lägg ner i olja. Låt stekas till den blir gyllenbruna.
3. Hacka lök, salvia och stek tillsammans med chili flakes/chili i olja och tillsätt svampen.
4. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med salvia, salt och peppar.
5. Häll på grädde. Låt puttra ihop ca 10 min.
6. Ta av pastan och spara ca 2 dl av pasta vattnet, häll bort resten.
7. Häll i pastan i stekpannan med svamp och tillsätt lite av pasta vattnet samt riven parmesan om det önskas. Smaka av med salt och peppar! Blanda i 2 nävar bladspenat och rör om.
8. Servera med lite riven citron och parmesan över.
/ Linnea & Bianca
