Fredriks löparkaka, cirka 30 bitar
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
2 tsk nymalen kardemumma
Gör så här:
1. Blanda socker, sirap och grädde i en kastrull. Låt koka upp till 120-122 grader tills färgen blir bärnstensfärgad.
2. Blanda ner havregryn, pumpafrön, solrosfrön och kardemumma och och blanda om tills välblandat.
3. Klä en liten form med bakplåtspapper och fyll med kakan och tryck till lite så att det blir jämnt.
4. Låt kallna helt och skär upp i rutor.
